반응형 선재스님 나이1 선재스님, 선재스님 프로필, 선재스님 나이, 선재스님 간장, 선재스님 이창섭 선재스님선재스님은 대한민국 사찰음식의 제1호 명장으로, 불교 철학과 요리를 결합한 독보적인 길을 걸어왔다. 1980년 화성 신흥사에서 성일스님을 은사로 출가한 이후, 사찰음식의 대중화와 세계화에 평생을 바쳤다. 1994년 중앙승가대 졸업 논문 '사찰음식문화연구'로 사찰음식 학술 연구의 선구자가 됐으며, 1995년 선재사찰음식문화연구원을 설립해 연구와 보급에 힘썼다. 그녀의 요리 철학은 '자연에 거스르지 않는 맛'으로, 최소한의 재료와 양념으로 생명의 본질을 살리는 데 초점을 맞춘다. 2016년 조계종 사찰음식 명장 1호로 위촉됐고, 2019년 보관문화훈장 수상으로 국가적 공로를 인정받았다. 최근 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'에 백수저로 출연해 TOP7에 오르며 대중적 인기를 끌었다. 프.. 2026. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
