반응형 후덕죽 나이1 후덕죽, 후덕죽 프로필, 후덕죽 나이, 후덕죽 본명, 후덕죽 국적 후덕죽후덕죽은 한국 중식계의 전설적인 인물로, 57년 경력의 중식 대가로 평가받는다. 그는 호텔 신라의 팔선 레스토랑에서 총괄 셰프로 근무하며 한국에 고급 중식을 정착시킨 주역이다. 1949년 서울에서 태어난 그는 화교 출신으로, 어려운 어린 시절을 극복하고 요리사의 길을 걸었다. 그의 대표 메뉴인 '불도장'은 한국에 처음 소개된 요리로, 이병철 삼성 회장을 위한 특별 메뉴로 유명하다. 최근 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'에 백수저 셰프로 출연해 TOP3에 오르며 젊은 세대에게도 큰 감동을 주었다. 프로그램에서 그는 리더십과 여유로운 태도로 주목받았으며, 76세 나이에도 현역으로 활동 중이다. 현재 앰배서더 서울 풀만 호텔의 호빈 레스토랑 총괄 셰프를 맡고 있으며, 미쉐린 가이드에 선정된.. 2026. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
